mercredi 26 juin 2013

flan coco sans lait concentré sucré !

Un dessert rafraîchissant :)




Ingrédients:

1/2 litre de lait
50 g de noix de coco râpée
3 oeufs
1 gousse de vanille
90 g de sucre en poudre


préparation:

Porter le lait à ébullition avec le sucre et la vanille.

Dans un saladier, battre les œufs entiers. Y ajouter le lait bouillant (sans la gousse de vanille !) et la noix de coco râpée.

Mélanger.

Verser le tout dans un moule rond ou dans un moule à cake préalablement beurré et faire cuire au four au bain-marie à 180°C (therm. 6) pendant 45 mn.

Laisser refroidir et mettre au frais pendant 2 bonnes heures avant de servir.




spiderwomangala

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