dimanche 29 septembre 2013

les mesures

Souvent sur le net on trouve des recettes notées en verre ou en cuillère et on se pose la question sa fait combien en grammes ou de litres ?
Moi même m'étant déjà posé la question : le verre il doit être grand? petit ? 
C'est pour quoi je vous propose de tout savoir dans cet article .




dosage à la cuillère

Farine

1 cuillère à soupe rase 10 grammes

Huile

1 cuillère à soupe 15 grammes

Sel fin

1 cuillère à café rase 5 grammes

Sucre en poudre

1 cuillère à soupe rase 10 grammes

Dosage au verre à moutarde (20cL)

Liquides

1 verre à moutarde 20 cL (2dL)

Farine

1 verre à moutarde 120 grammes

Riz cru

1 verre à moutarde 180 grammes

Semoule

1 verre à moutarde 140 grammes

sucre en poudre

1 verre à moutarde 150 grammes

Dosage divers

Beurre

1 noisette de beurre 4 grammes

Beurre

1 noix de beurre 20 grammes

Sel

1 pincée de sel 4 grammes

clafoutis aux poires

...et pour rester dans les variantes du clafoutis à la cerise voici .... le clafoutis aux poires !!!
La base ne change pas juste le fruit :) Mais attention cette fois ci sans œufs car tout simplement je n'en avais plus :)



Ingrédients:
  • 1 verre de lait
  • 1 verre de sucre fin
  • 1 verre et ½ de farine
  • 1 c. à café de levure
  • 750 g de fruits (abricots, prunes, cerises, pommes) ici des poires en conserve 
pour plus indication: mesures en verre .
préparation :

Préchauffez le four à th.5 (150°C).
Mettez les fruits dénoyautés et coupés en 2 dans un plat à four. 
Tamisez la farine avec la levure. Ajoutez le sucre.
Versez le lait peu à peu en battant vigoureusement. La pâte doit être semi liquide.
Versez la pâte dans un moule et enfournez durant 40 min.



ps: la pâte n'est pas aussi bonne que celle des clafoutis avec œufs( moi même grande fan de cette pâte) mais franchement c'est différent et super bon :p

Clafoutis aux pommes

Bonjour ! Sa fait au moins 3 mois que j'ai pas posté de recette désole mais j'avais pas internet :/ Il est pas trop tard pour se rattraper ! Je vous présente mon clafoutis aux pommes :) trop trop bon surtout pour ce qui préféré les pommes, aux cerises :)

Ingrédients :
2 pommes
3 oeufs
1 verre de farine 
1 verre de sucre
1 verre de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 càs d'huile 
pour plus d'indication sur les mesures

préparation: 

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un plat à tarte.

2. Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers fins. Disposez les pommes dans le plat à tarte.

3. Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et augmentent de volume. Ajoutez la farine, le sucre vanillé, le lait et l'huile. Mélangez.

4. Versez la pâte obtenue dans le plat. Enfournez pendant 20 minutes.