dimanche 29 septembre 2013

clafoutis aux poires

...et pour rester dans les variantes du clafoutis à la cerise voici .... le clafoutis aux poires !!!
La base ne change pas juste le fruit :) Mais attention cette fois ci sans œufs car tout simplement je n'en avais plus :)



Ingrédients:
  • 1 verre de lait
  • 1 verre de sucre fin
  • 1 verre et ½ de farine
  • 1 c. à café de levure
  • 750 g de fruits (abricots, prunes, cerises, pommes) ici des poires en conserve 
pour plus indication: mesures en verre .
préparation :

Préchauffez le four à th.5 (150°C).
Mettez les fruits dénoyautés et coupés en 2 dans un plat à four. 
Tamisez la farine avec la levure. Ajoutez le sucre.
Versez le lait peu à peu en battant vigoureusement. La pâte doit être semi liquide.
Versez la pâte dans un moule et enfournez durant 40 min.



ps: la pâte n'est pas aussi bonne que celle des clafoutis avec œufs( moi même grande fan de cette pâte) mais franchement c'est différent et super bon :p

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